「⑦ダイエットと便秘」についてのページです。
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ダイエット中のトラブル
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「ダイエットすると便秘がちになっていや～ね」
ダイエットのストレスで急に便秘になることが多いわね。便秘には根菜類っていうから、「サトイモ レンコン ニンジン」なんかいいかな？
○正解。便秘の原因はいろいろあるけど、まず考えられるのが食物繊維の不足だ。最近の若い人は根菜類を食べる機会が減っているから気をつけないと。
ファーストフードの定番、フライドポテトも一応根菜だけど‥‥。
○う～ん。ジャガイモ自体は低カロリーでビタミンCやカリウムが多いからダイエット向きの食べ物なんだが、食物繊維はサツマイモやサトイモのほうが多い。それに、フライドポテトは、1グラムで9カロリーもある揚げ油をたっぷり吸い込んでいるから、とんでもないカロリーを取り入れてしまうことになる。蒸したジャガイモは100グラム84キロカロリーだが、フライドポテトは100グラム237キロカロリーだからね。蒸したイモにバター少々のほうがまだいいよ。
揚げるとカロリーが2倍以上になっちゃうのね！
○ダイエツトに揚げ物を避けたほうがいいというのは、このカロリーの高さが原因なんだよ。食物繊維をとるには根菜類のほか、トウモロコシや切り干し大根もおすすめだね。あとは食事を3食きちんととること。食事と食事の間は3～5時間あけることだね。だらだら食べ続けていたり、1日に1食にしたりという不規則な食事は、胃腸が自然なリズムをつかみにくくなるから便秘のもとだよ。食物繊維のほかに、水分や油分が少なすぎるのも便秘のもとになるね。
え、そうなの？ ダイエットに油も必要？
○そうだよ。根菜を一生懸命食ベても、油脂分がまったくない食事にしてしまうと便が固くなって、痔になってしまうよ。せめて1日に小さじ1杯ほどの油を使うくらいは考えてカロリー計算をしようね。
本当に少しでいいのね。
○あとはよく歩くこと。ただ、便がコロコロしたウサギの糞状だったり、下痢と便秘が交互になる場合は、精神的なストレスが原因のケイレン性便秘だから、食物繊維は逆効果だよ。ダイエットよりリラックスすることのほうが大事だね。
○便秘に効果的な食材（玄米 ゴボウ ひじき レンコン 豆類 ブロッコリー ホウレン草 レーズン プラム）
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⑦ダイエットと便秘
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